立春時間2021幾點幾分具體時間 立春習俗打春時間

2021-02-03 14:09| 發布者: | 查看: |

今日立春!2月3日,將迎來二十四節氣中的“立春”,這是進入本世紀,繼2017年之后,第二次在2月3日“立春”。此時節,歷經冬日的蟄伏,天氣開始逐漸回暖,萬物漸次復蘇,“柳色早黃淺,水文新綠微”。

天津市天文學會理事趙之珩介紹說,立春又叫“打春”,就是冬至數九后的第六個“九”開始,所以有“春打六九頭”之說。每年陽歷2月4日左右為“立春”。此時節,在南方,早春的氣息已撲面而來,而在北方,雖然只是春天的前奏,但冰化雪消,春水初生,春的氣息開始漸漸透露。

立春時間2021幾點幾分

2021立春是2月3日22點58分39秒。立春是二十四節氣之一,又稱“打春”。“立”是“開始”的意思,中國以立春為春季的開始,每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春,《月令七十二候集解》:“正月節,立,建始也,立夏秋冬同。

立春時間2021幾點幾分具體時間 立春習俗打春時間幾點幾分幾秒

2021年立春是公歷2021年2月3日,而農歷還處于2020年臘月二十二。立春具體時間為:2021年2月3日,22:58:39,星期三。立春作為節令早在春秋時就有了,那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令,到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓》中,才有24個節氣的記載。 在漢代前歷法曾多次變革,那時曾將24節氣中的立春這一天定為春節,意思春天從此開始。

今天立春吃春餅

立春吃春餅生菜等是立春習俗之一,俗稱嚼春、咬春或者嘗春,立春吃春餅有迎春的寓意。

有記載說宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧,每盤值萬錢。”

春餅薄如蟬翼,這里記載的是用稀面在1種平鍋上抹一下,即成極薄透明的餅,用來包薺菜餡,然后用油炸出的春卷(又叫春盤)。春餅、春卷是古人心目中的春的象征。

春餅是用白面搟成圓形的餅,經烙制而成。清《調鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物,或四季時菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎,卷春餅切段。”這是清朝的吃法。但現在演變為春餅抹甜面醬,卷洋角蔥后食[)用。

南方的春餅是今日春卷的前身,其做法是:將面粉和水攪成面糊,攤在平底鍋中以小火烘出薄餅,即是皮子,包餡即是春餅,油炸至金黃色撈出。江南一帶餡料常用豆沙,即是甜餡春餅。這實際上就是春卷。馮應京

此外還講究吃和菜,就是用時令菜的心,如韭黃、菠黃等切絲,叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。

吃春餅講究將和菜包起來,從頭吃到尾,叫“有頭有尾”,取吉利的意思。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,為的是吃個熱乎勁兒。

 

立春打春

立春亦稱“打春”,這里的“打春”指的是打春牛。我國是農業大國,人們歷來重視農業生產,堅持不違農時,牛是農事的象征,是生產力的代表。因此中國自古以牛祝春,據說是“周公始定立春土牛”,相沿成俗。所以立春打春牛的習俗也一直延續下來。

打春牛的意義,不只是送寒氣、促春耕。也有些許的巫術意義。山東民間要把土牛打爛,人們爭奪春牛,稱為搶春,以搶得牛頭為大吉。除了皇歷上有春牛圖之外,各地年畫中也會刻春牛圖,當做春節期間的吉祥畫售賣。

在浙江有些地方迎春牛別具心思。迎春牛時。人們一一向春牛叩頭。之后,百姓一擁而上,將春牛打碎,搶的春牛泥回家,撒在牛欄內,意喻促進牛的繁殖。

鞭春牛,又稱鞭土牛、打土牛,起源較早,后來一直保留下來,但改在春天,盛行于唐、宋兩代,尤其是宋仁宗頒布《土牛經》后,使鞭土牛風俗傳播更廣,為民俗文化的重要內容。鞭春牛的意義,不限于送寒氣,促春耕,還有一定的巫術意義。

打土牛的前一天,先把土牛放在縣城東門外前,稱為“立牛”,其旁要立一個攜帶農具揮鞭春牛的假人做“耕夫”,以此表示春令的到來,農事宜提前準備。那“耕夫”如站在牛前,表示春令早來應早些備耕;“耕夫,立在牛后,則表示春令遲到;若人牛并行,則為春令適中。立春日當天,各官府要奉上肉、果等食品于芒神和土牛前,于正午時舉行隆重的“打牛”儀式。此時吏民擊鼓,由官員執紅綠鞭或柳枝鞭打土牛三下,然后交給下屬吏與農民輪流鞭打,把土牛打得越碎越好,以示人們對春天的熱愛。隨后,人們歡笑著搶土牛的土塊帶回家放入牲圈中,象征槽頭興旺。在山東民間也有人們爭搶春牛土,謂之搶春,以搶得牛頭為吉利。據說當天如天晴,萬民高興;若天陰遇雨,則表示晦氣不利,預示這一年年景將不佳。

 

立春習俗盤點

“鞭打春牛”祈求豐收

在農耕社會,立春對農事活動有重要的意義,官方和民間都很重視,民間的慶賀活動更熱鬧一些。立春舉行的活動叫做“迎春”,要報春、送立春帖子,還要迎句芒神并“撒豆消災”。

女子則會剪出各種春天動物形狀,或作為裝飾貼在門窗屏風,或戴在頭上,算是應景的佩飾。《荊楚歲時記》里說:“立春之日,悉剪彩為燕戴之,帖宜春二字。”

人們關心土地耕種,立春時,“鞭打春牛”習俗的出現,也就自然而然了。所謂“春牛”,可能是用紙糊成的,也可能是泥做成的,然后在“春牛”肚子里裝上五谷。

“打春牛”的活動開始后,等“春牛”的肚子被打破,人們會將流出的五谷分吃,期待會迎來一個豐收年。

立春“咬春”吃春盤

立春時的飲食同樣有講究。例如,立春要吃春餅,也有人家,會把一些瓜果糕餅做成拼盤以供食用,就叫“春盤”。

春餅又叫荷葉餅,是一種燙面薄餅,取兩小塊水面,搟成薄片,烙熟后揭開,便成了兩張餅。這是用來卷菜吃的。

昔日,吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”。店家派人送菜到家,食盒里分類碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉等熟食,吃時切成細絲;再另配幾種家常炒菜……簡直美味。

 

立春到了意味著什么?立春后還會冷嗎?冷多久?

如果是“春脖短,早回暖,常常出現倒春寒”,這句話理解很容易,如果一年的立春是在春節前,且天氣的回升比較早,那就意味著很容易出現倒春寒的天氣。這里的“春脖”其實很好理解,如果立春相對來說要早,天氣回溫也很快,那就表明春脖子比較短,此時最擔心倒春寒的出現。

反之,如果立春在春節后,且氣溫的回升比較遲,那就表明“春脖”比較長,氣溫也會受到一定的影響,春天的來臨也需要一段時間,那倒春寒的出現幾率并不是太大。

今日立春有哪些忌諱?

俗話說:“十里不同風,百里不同俗。”立春這一天在各個地方的忌諱也是不一樣的,下面簡單的介紹一下,我們這邊在立春這一天的一次忌諱。

1、立春之日不理發。發乃是人身之草木。春來草木旺盛,如果立春這一天去理發,就相當于在把大地上剛發芽的草木除掉,這是一個不吉利的表現。

2、立春之時不臥床。這在各個地方的風俗都差不多,也是指的立春這一個時候不要躺在床上,顯得比較懶散,否則一年也不會顯得勤快,一年之計在于春。或者說在農村叫做躲春的現象,今年躲春的生肖為牛羊馬龍狗,在立春的那一個時辰一般不要睡覺就躲開了。

3、立春之日不搬家。立春是一個絕日,節日就是指的春天來了,冬天絕了,這一天盡管是一個好日子,但是對于搬家卻是一個極其不好的日子。還有立春之日,不看病,立春之日不回娘家,這些都是指的立春,這一天不是一個好日子。

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